Breaking News
Home / Món nhậu / Món chiên / Bí quyết rang lạc ngọt bùi cho bữa nhậu
hạt điều

Bí quyết rang lạc ngọt bùi cho bữa nhậu

Với những bữa nhậu bình dân thì món lạc rang là món không thể thiếu. Vị ngọt bùi của lạc hòa quyện trong khoang miệng cùng một chút bia hay rượu sẽ làm bạn cảm thấy tuyệt hơn rất nhiều.     Một số bài viết liên quan: Cuối tuần lai rai với món bò nấu bia Hướng dẫn cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn rụm Tự làm món  thịt bò khô nhâm nhi cùng chiến hữu Không giống với những món lạc rang khác, hôm nay món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu với các bạn một…

Review Overview

lạc rang

0

Với những bữa nhậu bình dân thì món lạc rang là món không thể thiếu. Vị ngọt bùi của lạc hòa quyện trong khoang miệng cùng một chút bia hay rượu sẽ làm bạn cảm thấy tuyệt hơn rất nhiều.

 

 

Một số bài viết liên quan:

lạc rang

Không giống với những món lạc rang khác, hôm nay món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu với các bạn một bí quyết rang lạc giòn thơm, với cách rang lạc độc đáo này, món lạc rang của bạn sẽ có vị mặn, ngọt, bùi, giòn tan mà thơm lừng hương tiêu, ớt….

 

  1. Nguyên liệu

Để có đĩa lạc rang ngọt bùi nhậu cùng chiến hữu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

–          500gr lạc

–          30gr hạt tiêu sọ đỏ

–          13gr đường

–          10gr ớt bột

–          10gr ớt khô

–          15gr tiêu xay

–          Dầu lạc

2.Chế biến

 

Quy trình rang lạc:

Lạc rang thơm ngon

–         Lạc ngâm với nước ấm trong 1 – 2 giờ. Sau khi ngâm, vớt lạc ra rổ để ráo nước rồi lột sạch lớp vỏ lụa. Sau đó dùng khăn giấy thấm khô lạc rồi đổ vào bao nilon, buộc kín rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm. Làm như thế sẽ giúp lạc khô trở lại. Đối với những người thích ăn lạc nguyên vỏ thì bỏ qua bước này.

–         Bắc chảo lên bếp, cho lạc vào, sau đó đổ dầu ngập mặt lạc. Chiên lạc với lượng lửa nhỏ và đảo liên để lạc không bị xát đáy và chín đều. Chiên cho đến khi lạc vàng đều thì vớt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu bên dưới.

–         Chắt bớt dầu chỉ để lại một lượng láng mặt sau đó cho ớt khô và hạt tiêu vào đảo thơm. Tiếp theo đổ lạc vào chiên. Đảo nhanh tay và liên tục cho hạt vàng đều.

–         Thêm muối, đường, tiêu xay và cuối cùng là bột ớt vào, tiếp tục đảo đều liên tục đến khi lạc chín và giòn hẳn thì tắt bếp. Muốn rang lạc ngon thì phải để lửa nhỏ, rang thật kĩ và phải đảo đều tay không nghĩ.

3. Thành phẩm

Lạc rang hấp dẫn

Lạc rang vốn là món ăn quen thuộc và dân dã trong mỗi bữa cơm gia đình. Có thể bạn đã quen với món lạc rang muối hay lạc rang qua mỡ (dầu ăn) nhưng một chút biến tấu sẽ làm cho món lạc rang thêm hấp dẫn hơn.

 

Naungonmoingay.com chúc bạn thành công với món lạc rang thơm ngon này nhé!

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG