Cá bống kho chua ngọt

Con nước lên, cá bống trứng đang ở độ ngon nhất. Vào bếp trổ tài với món cá bống kho chua ngọt, cho bữa ăn dân dã thêm đậm đà, ấm áp nghĩa tình

• Miến xào thập cẩm- Ấm áp bữa cơm sum họp
• Nộm gà chua ngọt- Đậm đà hương vị cuối tuần
• Cá kho dứa cho bữa tối thêm đậm đà

Hôm nay Mon ngon moi ngay sẽ chỉ bạn công thức thực hiện món ăn này.

1. Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món cá bống kho chua ngọt bao gồm:

–          300gr cá bống

–          1 muỗng café nước màu

–          Hành khô, tỏi, ớt

–          Nước mắm, hạt nêm, đường, giấm

2. Thực hiện

–          Cá bống làm sạch, bỏ đầu để nguyên con, để ráo nước.

–          Hành khô, tỏi bằm nhỏ để khoảng 15 phút cho cá ngấm.

–          Cho cá vào niêu đất, ướp cá với ít nước màu, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, hành khô, tỏi khoảng 15 phút cho cá ngấm.

–          Bắc nồi cá lên bếp, thêm ít giấm và nêm nếm lại cho vừa miệng, để nhỏ lửa đun liu riu đến khi cá khô săn mình lại, thêm chút ớt xắt lát vào là được.

Món cá bống kho chua ngọt chắc chắn sẽ làm bữa cơm trưa  nhà bạn thêm ấm cúng và hạnh phúc,  thử ngay hôm nay bạn nhé!