Breaking News
Home / Các món ăn vặt / Cách làm thịt xiên nướng siêu ngon chất hà nội
hạt điều

Cách làm thịt xiên nướng siêu ngon chất hà nội

Thịt xiên nướng là món mà gần như không ai là không thích,không ai không biết . Những xiên thịt nướng nóng vừa nướng xong thơm ngon có thể làm bất cứ ai thèm chảy nước miếng. Cách làm thịt xiên nướng cũng không hề khó nhé.

Các bài viết liên quan:

cach_lam_thit_xien_nuong_thom_ngon

  Nội dung chi tiết:

1.Nguyên liệu chuẩn bị :

– 500g thịt lợn

– 30g riềng tươi, 2 củ sả

– 10g hạt rau mùi, 5g nghệ tươi

– 50g đường, 25g muối

– 10ml nước cốt chanh, 40ml xì dầu

– Que tre, ít vừng trắng rang sẵn

Hạt rau mùi bạn có thể siêu thị hoặc hàng khô bán gia vị nhé.

2.Chế biến

Đầu tiên, bạn làm sạch riềng, nghệ, bỏ ,củ sả  sau đó cắt nhỏ riềng, nghệ và sả rồi  giã nhuyễn với hạt rau mùi. Nên cối giã thì hỗn hợp gia vị này sẽ nhuyễn hơn, ra nước cốt  lúc bạn ướp thịt nướng  sẽ dậy mùi hơn và sẽ ngon hơn!

cach_lam_thit_xien_nuong_thom_ngon1

Xiên nướng ngon thì bạn nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai thì khi nướng thịt sẽ không khô thì sẽ mềm và thơm ! Rửa sạch thịt rồi cắt thịt thành những miếng nhỏ dài để xiên thịt dễ hơn.

Tiếp theo ướp thịt với hỗn hợp gia vị mà chúng ta đã giã nát phía trên và thêm với gia vị như nước cốt chanh, xì dầu. Dùng găng tay nilon bóp đều thịt rồi để trong tủ lạnh 2-4h hoặc qua đêm cho ngấm gia vị nhé! Ướp kĩ thì thịt sẽ rất đậm đà và thơm ngon khi nướng nhé

cach_lam_thit_xien_nuong_thom_ngon_2

Que xiên thịt bạn nhúng nước cho ướt toàn bộ để  giúp que không bị cháy khi nướng trên than hoa!

 cach_lam_thit_xien_nuong_thom_ngon_3

Bạn xiên que nhọn  sau đó xoắn tròn và xiên nốt đầu còn lại vào que để bạn không phải xắt thịt thành miếng rồi xiên từng miếng nữa nhé.Một mẹo vặt khá hay .

cach_lam_thit_xien_nuong_thom_ngon_4

Nướng trong 8-10 phút nhé,vừa nướng bạn nên vừa xoay xiên thịt đều tay để thịt không bị cháy! Thịt xiên nướng  có thể  nướng điện, nướng lò nhưng cách nướng với than hoa vẫn là ngon nhất nhé.

3.Thành phẩm

Khi đã chín vàng, tỏa mùi thơm của thịt nướng là bạn có thể lấy thịt nướng ra sau đó cắt phần đầu nhọn của que tre rồi lăn qua vừng trắng rang vàng vậy là chúng ta có thể thưởng thức rồi.

cach_lam_thit_xien_nuong_thom_ngon8cach_lam_thit_xien_nuong_thom_ngon7

Chúc các bạn thực hiện thành công với món thịt xiên nướng !!

Nấu ngon mỗi ngày chúc các bạn ngon miệng !!!

(Nguồn sưu tầm)

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About Thinh Dam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG