Breaking News
Home / Món nhậu / Đuôi bò hầm bia nhâm nhi cùng chiến hữu
hạt điều

Đuôi bò hầm bia nhâm nhi cùng chiến hữu

Đuôi bò hầm bia chín mềm, thơm nức mùi gừng, quế, hồi, nêm gia vị mặn ngọt vừa ăn cộng thêm chút cay ấm của gừng, tiêu, là sự lựa chọn tối ưu cho ông xã và chiến hữu nhậu, nhâm nhi mỗi dịp cuối tuần.

Đuôi bò hầm bia nhâm nhi cùng chiến hữu

1.Nguyên liệu

Để làm món đuôi bò hầm bia cho ông xã, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 700g đuôi bò

– Gừng, tỏi, quế, hoa hồi, đường, hạt tiêu, dấm, dầu ăn, rượu trắng.

– 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước hàng, 1 muỗng canh nước tương, 1 lon bia.

2. Chế biến

Đuôi bò hầm bia hấp dẫn

  • Gừng thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ
  • Đuôi bò ngâm trong nước nửa giờ cho ra bớt tiết ( chú ý: thỉnh thoảng bạn nên thay nước ngâm cho đến khi thấy nước trong, đuôi bò sạch tiết).Sau đó bạn rửa lại đuôi bò với dấm gạo đê khử mùi hôi của đuôi bò.
  • Chặt đuôi bò thành từng miếng vừa ăn, cho vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi cùng vài lát gừng, thêm vào một chút rượu trắng, tiếp tục rồi đun sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp.Sau đó, rửa lại đuôi bò một lần nữa cho thật sạch.
  • Đun nóng chảo, thêm chút dầu ăn, phi thơm tỏi và phần gừng còn lại, trút đuôi bò vào đảo nhanh tay. Thêm chút rượu trắng cùng tiêu hạt, quế, hồi, vào và tiếp tục đảo đều.
  • Sau đó, cho phần đuôi bò đã sơ chế vào nồi áp suất, thêm đường, nước hàng, nước tương, 1 lon bia vào nồi, đảo đều và đun với lửa vừa đủ.
    • Khi nồi áp suất bắt đầu thoát hơi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 12 phút là bạn đã có món đuôi bò hầm bia ngon tuyệt rồi đó. ( Chú ý: Tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình, nếu bạn muốn món ăn mềm hơn thì chỉ cần tăng thời gian đun đuôi bò trong nồi áp suất).
    • Mách nhỏ: Để món bò hầm bia thêm đậm đà, hấp dẫn mà không bị ngán, bạn cũng có thể thêm cà rốt, hành tây, khoai tây tùy thích

Đuôi bò hầm bia

3. Thành phẩm

Món đuôi bò hầm bia được khá nhiều người yêu thích, nhất là các đấng mày râu. Đuôi bò hầm bia chín mềm, thơm nức mùi gừng, quế, hồi, nêm gia vị mặn ngọt vừa ăn cộng thêm chút cay ấm của gừng, tiêu, là sự lựa chọn tối ưu cho ông xã và chiến hữu nhâm nhi mỗi dịp cuối tuần này đấy.

Các bài viết liên quan:

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG