Gà chiên sốt chanh

Gà chiên sốt chanh là món ngon cuối tuần hấp dẫn bởi thịt gà dai, ngon kết hợp vị ngon đậm đà của nước sốt chanh, bữa cơm gia đình bạn sẽ ấm áp lắm đấy!

Các bài viết liên quan: 

• Đậu phụ nhồi thịt- Cơm ngon ngày se lạnh
• Thịt bò vo viên thơm ngon bổ dưỡng
• Khỏe đẹp với giò sống bọc trứng cút lắn cốm chiên giòn

Vào bếp cùng  naungonmoingay.com thực hiện món gà chiên sốt chanh này bạn nhé!

1. Nguyên liệu

–          3 đùi gà

–          2 quả trứng gà

–          Gừng, hành tím, tỏi

–          Bột chiên, bột bắp, xì dầu, tiêu xay, hạt nêm

–          Nước cốt chanh, đường, muối, dầu mè

2. Thực hiện

Món gà chiên sốt chanh được chế biến như sau:

–          Thịt gà lọc lấy thịt thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

–          Hành tím, tỏi, gừng lột vỏ băm nhuyễn.

–          Ướp thịt với xì dầu, bột nêm, tiêu xay cho vừa ăn.

–          Trộn đều hai quả trứng vào thịt gà vừa ướp.

–          Chắt bớt nước ướp rồi cho thịt vào hộp kín hoặc túi nilon cùng với bột chiên, buộc lại xóc lên cho bột bám đều vào thịt.

–          Đun dầu thật sôi, cho thịt gà vào rán vài phút cho đến khi vàng giòn.

–          Trút gà ra đĩa có lót giấy ăn cho bớt mỡ. Chắt bớt dầu trong chảo.

–          Pha hỗn hợp sốt chanh: 2 muỗng canh cốt chanh + 1 muỗng café đường + 1 muỗng café muối + 2 muỗng café dầu mè + 3 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng canh bột bắp để nước sốt sánh hơn. Khuấy đều.

–          Trút gà vào chảo, thêm nước sốt, đảo cho đến khi nước sốt ngấm vào thịt và cạn còn lại rất ít.

Món gà chiên sốt chanh  phù hợp trong những bữa cơm sum họp hoặc trong những bữa nhậu lai rai, là lựa chọn tuyệt vời nhất để bạn ghi điểm với gia đình, bạn bè người ấy đấy

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!