Breaking News
Home / Các món ăn vặt / Hướng dẫn cách làm bánh gối tại nhà thơm ngon, giòn rụm
hạt điều

Hướng dẫn cách làm bánh gối tại nhà thơm ngon, giòn rụm

Với những tín đồ ăn vặt, những chiếc bánh gối thơm ngon, giòn rụm trong những ngày thời tiết se lạnh quả là tuyệt vời. 1.      Nguyên liệu Để làm 15 chiếc bánh gối và thưởng thức với bạn bè, chiến hữu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200g giò sống hoặc thịt ba chỉ xay nhuyễn - 50g miến dong - 30g mộc nhĩ, nấm hương - ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây - 15 quả trứng chim cút - 15 vỏ bánh gối (bạn có thể mua ở các cửa hàng chuyên bán các…

Review Overview

Bánh gối cao cấp

naungonmoingay.com

72

Với những tín đồ ăn vặt, những chiếc bánh gối thơm ngon, giòn rụm trong những ngày thời tiết se lạnh quả là tuyệt vời.

Bánh gối hấp dẫn

1.      Nguyên liệu

Để làm 15 chiếc bánh gối và thưởng thức với bạn bè, chiến hữu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g giò sống hoặc thịt ba chỉ xay nhuyễn

– 50g miến dong

– 30g mộc nhĩ, nấm hương

– ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây

– 15 quả trứng chim cút

– 15 vỏ bánh gối (bạn có thể mua ở các cửa hàng chuyên bán các sản phẩm nông sản nhé)

– hành khô, tỏi khô, ớt, chanh, đường, muối, hạt nêm, nước mắm, giấm gạo, hạt tiêu

– Rau sống ăn kèm: dưa chuột, xà lách

2. Chế biến

làm bánh gối tại nhà

–                Mộc nhĩ, nấm hương ngâm trong nước nóng khoảng 20 phút, rửa sạch, băm nhỏ.

–                Miến dong ngâm trong nước lạnh, cắt khúc khoảng 2cm

–                Cà rốt, hành tây băm nhỏ

–                Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi mỗi quả trứng

–                Rau sống rửa sạch với nước muối pha loãng; hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ

–                Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho thịt vào đảo sơ qua, nêm chút gia vị. khi thịt chín sơ, cho tiếp hành tây, cà rốt, miến, mộc nhĩ và nấm hương vào, đảo qua.

–                Tắt bếp, rắc vào hỗn hợp trên chút hạt tiêu và trộn đều

–                đặt vỏ bánh gối lên một chiếc thớt nhỏ, dùng muỗng múc 2 thìa nhân đặt vào giữa, đặt úp hai nửa quả trứng cút lên trên mặt nhân (chú ý: nếu đã quá quen thuộc với món bánh xèo với nhân trứng cút, bạn có thể thay thế bằng tôm xay nhuyễn, sẽ lạ miệng lắm đấy)

–                chuẩn bị một bát nước trắng bên cạnh, dùng ngón tay chấm vào bát nước và miết xung quanh viền vỏ bánh, nhẹ nhàng gấp đôi vỏ bánh lại tạo thành hình bán nguyệt.

–                Dùng tay chấm nước miết chặt lại diềm bánh, tiếp tục dùng tay túm phần diềm bánh thừa gấp từ phải sang trái cho đến hết phần diềm bánh (sở dĩ ta cần phải làm như vậy để phần nhân bánh không bị trôi ra ngoài khi chiên bánh)

–                Bật bếp, đun nóng chảo với 1 lượng dầu vừa đủ, cho bánh gối vào chiên vàng 2 mặt. khi bánh đã chín và vàng đều 2 mặt, gắp bánh ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu, để ráo.

–                Nước chấm chính là linh hồn của món ăn, để món bánh gối thêm hấp dẫn bạn cần phải pha nước chấm với tỉ lệ  sau :2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 10 thìa nước lọc cùng với tỏi, ớt băm nhỏ.

–                Xếp bánh gối ra đĩa có trang trí với rau sống và dưa chuột đã chuẩn bị sẵn

3.Thành phẩm

Hướng dẫn làm bánh gối tại nhà

Bánh gối là món sự lựa chọn tối ưu cho bạn và gia đình vào những ngày đông lạnh giá. Từng chiếc bánh gối nóng hổi được thưởng thức ngay sau khi chiên với nước mắm chua ngọt, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn

Làm bánh gối khá đơn giản, chỉ cần một chút tỉ mỉ, 1 chút khéo léo, bạn đã có thể tự làm những chiếc bánh gối thơm ngon, nóng hổi tại nhà và thưởng thức cùng bạn bè, người thân rồi đó.

Các bài viết liên quan:

 

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG