Breaking News
Home / Các món ăn vặt / Hướng dẫn món cơm cháy chả cá
hạt điều

Hướng dẫn món cơm cháy chả cá

Cơm cháy chả cá có vẻ lạ nhưng lại rất ngon và cách chế biến lại đơn giản, chị em hãy thử nhé!

Các bài viết liên quan :

Nguyên liệu:

– 1 bát con xôi trắng (hoặc bạn có thể thay bằng 200g cơm cháy khô).

– Cá thác lác: 300g

– Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu ăn, tương ớt.

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 2

Bước 2: Cho cá vào bát, trộn đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm. Sau đó dùng thìa quết khoảng 15 phút cho cá dai.

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 3

Bước 3: Viên xôi thành những miếng tròn, dẹt. Nếu bạn sử dụng cơm cháy khô thì cũng cắt cơm cháy thành những miếng tròn đường kính cỡ 2,5-3cm.

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 4

Bước 4: Viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết cá.

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 5

Bước 5: Bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho ra đĩa trang trí với chút rau sống là được.

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 6

Xôi chiên chả cá này ăn nóng cùng tương ớt hoặc ít đồ chua rất ngon. Vị ngọt, dai của cá thác lác, cay cay của tiêu, ớt, thêm chút thơm của thì là quyện cùng lớp cơm cháy giòn rụm bên dưới thực sự hấp dẫn bạn.

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 7

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 8

 Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon - 9

Chúc các bạn thành công với món cơm cháy chả cá !
Nấu ngon mỗi ngày chúc các bạn ngon miệng !

Theo Chun Chun Mai (Khám phá)

 

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About Thinh Dam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG