Breaking News
Home / Món chay ngon / Món ngon từ đậu hũ / Lạ vị với món đậu hũ xào nấm thịt
hạt điều

Lạ vị với món đậu hũ xào nấm thịt

Đậu hũ xào nấm thịt là sự kết hợp hài hòa của đậu hũ chiên vàng béo ngậy với vị ngọt của thịt heo, tất cả tạo nên sự ấp ám riêng cho người thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá.

Các bài viết liên quan:

đậu xào nấm thịt

1. Nguyên liệu

Để làm món đậu hũ xào nấm thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

đậu xào nấm thịt thơm ngon

– 450g đậu hũ chiên (khoảng 7 – 8 bìa đậu)
– 200g thịt nạc vai
– 150g măng chua

– 1/2 cây cải thảo
– 150g nấm đông cô tươi
– 3 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp, 3 nhánh hành lá, một mẩu gừng nhỏ.

 

2. Cách chế biến:

 

– Thịt thái thành những miếng mỏng, dài, ướp với nước tương, bột bắp và 1 muỗng canh dầu ăn để trong khoảng 15 – 20 phút.

 thơm ngon với đậu xào nấm thịt

– Trong khi ướp thịt bạn sơ chế các nguyên liệu khác. Đậu cắt miếng mỏng hình tam giác. Măng thái mỏng vừa ăn, nấm cắt lát. Cải thảo bạn chia làm 2 phần: cọng và lá thái dạng que dài khoảng 4 – 5cm để riêng. Gừng cắt sợi, hành lá thái xéo dạng que dài.

 món ngon mỗi ngày

– Làm nóng chảo to với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần cọng cải thảo vào đảo tới khi phần này mềm thì cho thêm măng, nấm và phần lá cải thảo vào chung, nêm chút hạt nêm. Xào khoảng 3-4 phút hoặc đến khi các nguyên liệu này chín thì bạn lấy ra một tô riêng.

 cách chế biến đậu xào nấm thịt

– Tiếp tục làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành và gừng vào đảo đến khi mềm thì thêm đậu vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, xào khoảng 1-2 phút thì bạn lấy đậu ra tô đựng các loại rau củ đã xào chín trước đó.

– Tiếp tục làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào đảo ở lửa vừa khoảng 3-4 phút hoặc tới khi thịt chín hoàn toàn.

 lạ vị với đậu xào nấm thịt

– Trút phần rau củ và đậu vào lại chảo, đảo đều khoảng 3-4 phút để phần nước ướp thịt thấm trở lại rau củ. Nếu dùng chảo chống dính thì bạn không cần thêm nước nhưng nếu chảo không chống dính thì bạn cần cho thêm chút nước. Trước khi tắt bếp bạn nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng nhé!

 đậm đà hương vị với đậu xào nấm thịt

Món đậu hũ xào nấm thịt là một món xào khá đơn giản mà đủ chất. Chỉ trong một món ăn đã chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng: đạm động vật từ thịt, đạm thực vật từ đậu phụ và chất xơ từ nấm cùng rau củ.

Không chỉ hài hòa về màu sắc và hương vị, món đậu hũ xào nấm thịt còn được thêm chút gừng cay thơm làm điểm nhấn vị giác cho món ăn ấm áp hơn trong những ngày đông giá rét.

Mon ngon moi ngay chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG