Mẹo vặt từ muối

Muối loại gia vị không thể thiếu trong tủ bếp của mỗi gia đình, là thành phần thiết yếu cho mỗi món ăn ngon thêm đậm đà,  ngấm vị, giúp các bà nội trợ bảo quản thực phẩm, làm sạch bếp và còn nhiều công dụng khác.

Các bài viết có liên quan:

• Hướng dẫn cách làm bánh khoai chiên kiểu mới
• Bữa trưa thanh đạm với đậu phụ chiên giòn kiểu mới
• Lạ miệng với dưa chuột xào nấm

Hôm nay, món ngon mỗi ngày xin gửi đến các bạn một số mẹo vặt từ muối:

– Giữ màu sắc của trái cây, rau củ: Đa số các bà nội trợ thường sử dụng nước chanh hoặc giấm để giữ cho các loại trái cây như lê, táo…đã gọt vỏ không bị thâm. Ngoài cách này thì bạn cũng có thể ngâm các loại trái cây đó vào nước muối pha loãng để giữ cho màu sắc của chúng đẹp và lâu hơn.

– Kéo dài thời gian sử dụng sữa, phô mai: Đối với các loại sữa, hãy cho một ít muối vào hộp sữa sau khi bạn chưa sử dụng hết rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản. Đối với phô mai, bạn chỉ cần dùng miếng vải thấm nước muối để gói phô mai lại trước khi cho vào tủ lạnh. Cách làm này sẽ giúp cho thời gian bảo quản sữa tươi và phô mai tăng lên đáng kể.

– Để nướng thịt, bánh không bị dính: Để tránh tình trạng khi bạn nướng thịt hay nướng bánh thì bị dính vào vỉ nướng. Trước khi nướng, bạn hãy lấy khăn thấm nước muối rồi lau vỉ nướng giữa các mẻ nướng.

– Kiểm tra độ tươi của trứng: Một các đơn giản giúp bạn có thể nhận biết được trứng mà bạn mua về còn tươi mới hay không. Bạn chỉ cần cho 2 muỗng canh muối vào cốc nước lọc, hòa tan rồi cho trứng gà vào, bạn sẽ biết được chúng còn mới hay không. Nếu trứng tươi mới thì trứng sẽ sẽ chìm, còn trứng cũ thì sẽ nổi lên mặt nước.

Một điều đáng lưu ý: Khi bạn lột vỏ các loại trứng luộc, nếu bạn cảm thấy vỏ chứng khó lột thì chứng tỏ loại trứng mà bạn đang dùng cũng còn tươi ngon.

– Luộc trứng hoàn hảo: Để trứng gà trong khi luộc không va chạm vào nhau và làm chúng dễ bóc vỏ hơn sau khi luộc, bạn hãy bỏ một nhúm muối vào nước luộc. Hơn nữa, vì muối có khả năng làm tăng nhiệt độ nên khi bạn cho một ít muối vào nước luộc  sẽ làm cho món trứng chần được chín kĩ hơn.

– Khử mùi hành tỏi: Mùi của hành tây hay tỏi khi lưu lại trên tay sẽ khiến bạn có cảm giác khó chịu. Để khử các mùi hôi này, bạn có thể ngâm bàn tay vào giấm hay nước muối.

– Tăng tuổi thọ cho bàn chải đánh răng: Một cách đơn giản đó là bạn chỉ cần ngâm bàn chải đánh răng mới mua vào nước muối, làm như thế thì thời gian sử dụng của nó sẽ được tăng lên đáng kể.

– Làm nước súc miệng: Nếu bạn thường xuyên súc miệng bằng nước muối pha loãng với một ít bột baking soda, các vấn đề về răng miệng như viêm họng, lở loét, hôi miệng…sẽ bị đánh tan.

– Trị vết cắn do muỗi đốt: Khi bị muỗi đốt, bạn hãy trộn muối với dầu ô liu rồi thoa lên vết thương. Hỗn hợp này sẽ giúp kháng viêm và giảm sưng đau rất tốt.

– Ngăn chặn kiến: Nếu nhà bạn bị kiến xâm nhâm với số lượng lớn. Bạn hãy rắc muối ngay cửa ra vào, khung cửa sổ hay bất cứ vị trí nào mà kiến có thể vào. Cách này sẽ giúp ngăn cản kiến xâm nhập vào nhà bạn vì kiến không thích đi bộ trên muối.

– Giữ hoa tươi lâu hơn: Khi pha một chút muối vào nước trong bình hoa cũng là một cách đơn giản giúp hoa tươi lâu hơn. Bạn cũng có thể dùng aspirin hay một chút đường để có tác dụng giúp hoa tươi lâu.

– Rửa sạch các loại rau củ tươi: Trước khi chế biến các loại rau củ tươi, bạn nên ngâm chúng vào nước lạnh pha với muối khoảng 10 phút rồi đem xả lại dưới vòi nước chảy. Cách này sẽ giúp thổi bay đất bẩn, cát có dính trong rau củ và còn có khả năng diệt khuẩn.

Đó là một số mẹo vặt  mà naungonmoingay.com gửi đến các bạn, chúc các bạn có một sức khỏe dồi dào và khỏe mạnh!