Breaking News
Home / Món ngon đãi khách / Món chiên / Nem chua rán – Hương vị Hà Thành
hạt điều

Nem chua rán – Hương vị Hà Thành

Nem chua rán là sự kết hợp vị bùi bùi của nem chua với sự với hương vị đặc trưng vừa ròn, vừa mềm của bột chiên sù, là món nhậu ngon, đem lại cho bạn những phút giây thư giãn bên cạnh bạn bè và người thân. Nộm giá đỗ thanh mát cho ngày hè Đầu tháng thanh nhẹ với canh chay khổ qua Sáng tạo mới cùng trứng cuộn ngũ sắc 1.      Nguyên liệu Để làm món nem chua rán bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300g thịt nạc vai, xay nhỏ 300g bì heo,…

Review Overview

món ngon mỗi ngày

0

Nem chua rán là sự kết hợp vị bùi bùi của nem chua với sự với hương vị đặc trưng vừa ròn, vừa mềm của bột chiên sù, là món nhậu ngon, đem lại cho bạn những phút giây thư giãn bên cạnh bạn bè và người thân.

nem chua rán

1.      Nguyên liệu

Để làm món nem chua rán bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

nem chua

  • 300g thịt nạc vai, xay nhỏ
  • 300g bì heo, làm sạch bằng nước muối và dấm, luộc chín, thái nhỏ.chiều dài chừng 1 đốt ngón tay
  • 1 thìa canh gia vị, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, , 1 thìa café hạt tiêu, 2 thìa canh bột năng, tỏi băm nhỏ.
  • Bột chiên sù hoặc bột chiên tôm.
  • Tương ớt (chú ý: tương ớt phải là loại tương ớt được chủ hàng pha chế riêng dùng để ăn với loại nem chua này)
  • Rau ăn kèm: cà chua, dưa chuột, xoài xanh…

2. Chế biến

Để có được món nem chua rán ngon, bạn cần thực hiện theo những bước sau:

  • Cho thịt heo đã say vào 1 cái tô, trộn đều thịt heo với tỏi băm và phần nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên, dùng màng bọc thực phẩm đặt trong ngăn mát tủ lạnh chừng 2 giờ
  • Thịt heo để trong tủ lạnh khi bắt đầu răm đá thì bỏ ra ngoài, dùng mui lớn quết hỗn hợp trên cho thịt dẻo và dai (chú ý, bạn phải quết trong quá trình thịt vẫn còn lạnh thì nem mới dai và không bị bở), ngoài ra bạn cũng có thể dùng máy say để quá trình trên diễn ra nhanh hơn
  • Sau đó, bạn cho phần bì heo vào hỗn hợp trên, trộn đều.
  • Dùng màng bọc thực phẩm gói nem, bạn có thể gói tùy theo sở thích, tuy nhiên trong quá trình gói nem bạn nên gói chặt tay và lăn nem qua lại vài vòng để nem chắc, dai và không bị bở ( chú ý, bạn có thể gói nem bằng lá chuối để có thể giữ được hương vị tự nhiên của nem).
  • Cho nem vào ngăn mát tủ lạnh, để 1 ngày, sau đó lăn nem qua bột chiên sù và rán trong chảo ngập dầu đến khi vàng rụm

nem chua rán hấp dẫn

3. Thành phẩm

Nem chua rán khi ăn chấm với tương ớt được pha chế riêng, ăn kèm với xoài xanh, dưa chuột hoặc củ đậu chấm muối ớt. Thay vì nướng như cách thông thường, chỉ cần sáng tạo một chút, chúng ta sẽ có món nem chua rán thơm ngon và lạ miệng phải không các bạn.

Món ngon mỗi ngày- chúc bạn thành công và ngon miệng với món nem chua rán này nhé

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG