Breaking News
Home / Thực đơn cho bà bầu / Nhâm nhi cuối tuần với bắp bò luộc nước mắm
hạt điều

Nhâm nhi cuối tuần với bắp bò luộc nước mắm

Bắp bò luộc nước mắm là món ăn ngon, dễ làm. Từng miếng thịt bò đậm đà hòa trong hương thơm của gừng và sả, thực đơn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu cho bà bầu

Bắp bò luộc nước mắm

1.      Nguyên liệu

Để làm món bắp bò luộc nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

– 600g bắp bò

– 6 cây sả

– Gừng ( 100g), tỏi 1 củ, hồi quế, tiêu hạt

– Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

– Tương ớt : 50g

Bắp bò

2. Chế biến

  • Sả đập dập bằng cán dao, cắt khúc cỡ 3-4cm; gừng cạo vỏ, xắt lát mỏng; tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Bắp bò rửa sạch, cho vào bát tô,  ướp với 2 chén rượu, 1 muỗng canh hạt nêm, tỏi băm, 1 muỗng cafe tiêu và 2 muỗng canh nước mắm.
  • Sử dụng bao tay làm bếp, bóp thịt bò thật kĩ để bò thấm gia vị nhanh hơn, sau đó dùng lạt buộc chặt miếng bắp bò, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-6 giờ

Chế biến bắp bò luộc nước mắm

  • Làm nóng xoong với chút dầu ăn, cho gừng vào phi thơm.
  • Tiếp tục cho sả và đảo đều tay.
  • Khi sả đã dậy mùi thơm thì cho miếng thịt bò và nước ướp bò vào, chế thêm nước ngập miếng thịt, thêm hồi quế, tiêu hạt, và 2-3 muỗng canh nước mắm rồi đun lửa to. Sau khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu đến khi nước trong nồi cạn.
  • Vớt bò ra đĩa, để nguội rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay

3. Thành phẩm

Bắp bò luộc nước mắm

Bắp bò luộc nước mắm mang hương vị đậm đà của thịt bò hòa quyện trong hương thơm của gừng, sả , là món ngon cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu, đồng thời thích hợp để bạn trổ tài cho bữa nhậu của ông xã hay bữa cơm họp mặt gia đình ấm áp.

Để món bắp bò luộc nước mắm thêm hấp dẫn, bạn có thể chuẩn bị thêm ít xà lách, chuối xanh, khế xanh, bún và bánh tráng để ăn kèm cùng bắp bò, thêm chút nước mắm tỏi ớt chua ngọt, chắc chắn món bắp bò luộc nước mắm của bạn sẽ tuyệt vời lắm đấy!

Các bài viết liên quan:

 

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG