Breaking News
Home / Thực đơn bữa tối / Nộm thịt bò ớt chuông
hạt điều

Nộm thịt bò ớt chuông

Bạn đã vất vả cả ngày ở công ty, ở nơi bạn làm việc rồi, vậy thì không có lí nào mà bạn không tự dành cho mình một chút ít thời gian tự vào bếp để chế biến một món ăn thật thơm, ngon và đủ dưỡng chất cho gia đình bạn hay cho chính bản thân bạn. Nộm thịt bò ớt chuông sẽ là món ăn mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn trong ngày hôm nay. Món ăn vừa thơm ngon lại đủ dưỡng chất, giòn, ngọt, mát này với cách làm cũng rất đơn giản chắc hẳn sẽ cho bạn cảm thấy vẫn nhẹ nhàng sau hàng đống công việc mà vẫn có một bữa ăn ấm cúng.

1. Nguyên liệu: (2 phần ăn)
– 200g thịt bò bắp hoặc lõi rùa, đây là phần ngon nhất rồi.
– Ớt chuông màu xanh, đỏ, vàng, mỗi loại 1/3 quả (quả nhỏ thì 1/2).
– 1/2 củ hành tây.
– 1 tép tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
– 1 củ hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
– 1 quả chanh tươi.
– Rau thơm: mùi và bạc hà đã rửa sạch, thái nhỏ.
– Lạc rang giã dập.
– Nước mắm, dấm, đường, bột gia vị (hoặc muối), tiêu.
– Dầu ăn.

2. Cách làm:
– Rửa sạch thịt bò, thấm khô, thái mỏng, ướp gia vị và hạt tiêu, để khoảng 20-30 phút cho ngấm.

Thịt bò rửa sạch và ướp với gia vị

Thịt bò rửa sạch và ướp với gia vị

– Hành tây thái múi cau mỏng, ngâm vào nước đá trong khoảng 5 phút rồi vớt ra. Trộn hành với một thìa đường và nửa thìa dấm hoặc nước cốt chanh cho hành bớt đi mùi hăng.
– Ớt chuông rửa và ngâm với nước muối. Bỏ hạt, xắt dọc thành từng miếng.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng một thìa dầu ăn rồi thả hành tỏi vào phi. Để thịt bò xào với lửa to cho chín tới.

Bò xào tái cùng tỏi

Bò xào tái cùng tỏi

3. Thành phẩm
– Trộn thịt bò với hành tây, ớt chuông với nửa thìa nước mắm, một thìa đường và hai thìa café nước cốt chanh trong một chiếc bát.
– Nêm nếm lại độ chua mặn ngọt cho vừa ăn, trộn đều với rau thơm. Bày nộm ra đĩa hoặc bát, rắc lạc đã giã dập lên trên.

Nộm thịt bò ớt chuông

Nộm thịt bò ớt chuông

Chúng ta đã dùng đôi tay của mình để mang đến điều tuyệt vời nhất tới cho gia đình, giờ hãy cùng tự thưởng thức nào.
Nấu ngon mỗi ngày sẽ luôn là người bạn đồng hành cùng các bạn!

Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

0963 109 901

http://thitruongnongnghiep.vn

About Thinh Dam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Timber by EMSIEN 3 Ltd BG