![]() |
Tên sản phẩm:Rau ngải cứu |
Giá bán:14.000 VNĐ Mua hàng
|
|
Hotline: 0963 109 901 | |
SẢN PHẨM ĐƯỢC PHÂN PHỐI BỞI | |
Công ty TNHH AGRICARE VIỆT NAM
|
|
Tầng 4, toà nhà 2T – số 9 Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội
|
Thời gian trôi qua thật nhanh , chẳng mấy chốc mà đã chuẩn bị bước sang năm mới 2015 với nhiều đổi thay
Năm mới chắc mọi người ai cũng mong muốn có những sự thay đổi trong cuộc sống để đời sống được cải thiện hơn.
Chính vì thế trong mỗi bữa ăn chúng ta cũng cần có những sự thay đổi để cảm nhận được những hương vị ngày tết.
Năm nào cũng vậy do gia đình chỉ có tôi và bố mẹ đã cao tuổi nên việc chuẩn bị cho ngày tết thường rất qua loa nhưng năm nay gia đình tôi đón thêm một thành viên mới nên tôi muốn bữa ăn ngày tết có gì đó thay đổi giúp mọi người cảm thấy thích những món ăn ngày tết hơn và tôi quyết định sẽ thực hành món rau ngải cứu hầm gà tần thuốc bắc
Món rau ngải cứu hầm gà này đòi hỏi những kỹ thuật nấu ăn cơ bản .để món này được ngon thì người ta thường dùng gà tần
Gà tân là loại gà non khoảng 1kg nuôi cám gạo thủ công , gà có độ mềm và ngọt
Cách lựa chọn nguyên liệu
1.Một con gà khoảng 1-1.2kg tùy theo số lượng người ăn, nhưng không lựa gà to quá và già quá
2.Thuốc bắc (cái này họ bán theo gói)
3.Rau ngải cứu
4.Rượu
5.Gia vị :muối, hạt tiêu,xa tế,dầu ăn
Chế biến
Gà làm sạch chặt thành miếng cho vừa nồi sau đó ướp gia vị gồm 1 thìa hạt nêm,hạt tiêu ướp trong khoảng 15 phút cùng thuốc bắc và một chút rượu (có thể cho một chút nghệ để có màu đẹp)
Rau Ngải cứu rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng để làm sạch rau.
Sau khi gà ngấm gia vị bạn cho gà , thuốc bắc, và ngải cứu vào nồi, cho nước vừa ngập gà sau đó bắc lên bếp đun đến khi nước sôi sau đó để nhỏ lửa khoảng 5 phút. Sau đó tắt bếp để nguội
Bạn thực hiện việc đun và làm nguội khoảng 3-4 lần khi đó gà sẽ rất mềm, da vị ngấm vào gà sẽ rất ngon và đặc biệt rau ngải cứu ăn sẽ có vị hơi đắng vừa đủ để cảm nhận vị ngon của nó.
Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội
0963 109 901