Rau ngải cứu hầm gà đổi món ngày tết

	Tên sản phẩm:Rau ngải cứu
	Giá bán:14.000 VNĐ Mua hàng
	Hotline: 0963 109 901
	SẢN PHẨM ĐƯỢC PHÂN PHỐI BỞI
	Công ty TNHH AGRICARE VIỆT NAM
	Tầng 4, toà nhà 2T – số 9 Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Thời gian trôi qua thật nhanh , chẳng mấy chốc mà đã chuẩn bị bước sang năm mới 2015 với nhiều đổi thay

Năm mới chắc mọi người ai cũng mong muốn có những sự thay đổi trong cuộc sống để đời sống được cải thiện hơn.

Chính vì thế trong mỗi bữa ăn chúng ta cũng cần có những sự thay đổi để cảm nhận được những hương vị ngày tết.

Năm nào cũng vậy do gia đình chỉ có tôi và bố mẹ đã cao tuổi nên việc chuẩn bị cho ngày tết thường rất qua loa nhưng năm nay gia đình tôi đón thêm một thành viên mới nên tôi muốn bữa ăn ngày tết có gì đó thay đổi giúp mọi người cảm thấy thích những món ăn ngày tết hơn và tôi quyết định sẽ thực hành món rau ngải cứu hầm gà tần thuốc bắc

Món rau ngải cứu hầm gà này đòi hỏi những kỹ thuật nấu ăn cơ bản .để món này được ngon thì người ta thường dùng gà tần

Gà tân là loại gà non khoảng  1kg nuôi cám gạo thủ công , gà có độ mềm và ngọt

Cách lựa chọn nguyên liệu

1.Một con gà khoảng 1-1.2kg  tùy theo số lượng người ăn, nhưng không lựa gà to quá và già quá

2.Thuốc bắc (cái này họ bán theo gói)

3.Rau ngải cứu

4.Rượu

5.Gia vị :muối, hạt tiêu,xa tế,dầu ăn

Chế biến

Gà làm sạch chặt thành miếng cho vừa nồi sau đó ướp gia vị gồm 1 thìa hạt nêm,hạt tiêu ướp trong khoảng 15 phút cùng thuốc bắc và một chút rượu (có thể cho một chút nghệ để có màu đẹp)

Rau Ngải cứu rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng để làm sạch rau.

Sau khi gà ngấm gia vị bạn cho gà , thuốc bắc, và ngải cứu vào nồi, cho nước vừa ngập gà sau đó bắc lên bếp đun đến khi nước sôi sau đó để nhỏ lửa khoảng 5 phút. Sau đó tắt bếp để nguội

Bạn thực hiện việc đun và làm nguội khoảng 3-4 lần khi đó gà sẽ rất mềm, da vị ngấm vào gà sẽ rất ngon và đặc biệt rau ngải cứu ăn sẽ có vị hơi đắng vừa đủ để cảm nhận vị ngon của nó.