Sáng tạo cho món bánh mỳ không cần lò nướng

Chỉ cần một chút sáng tạo nhỏ, bữa ăn sáng của gia đình bạn được chế biến thật nhanh và dễ dàng với món bánh mỳ thơm ngon, hấp dẫn mà không cần đến lò nướng

• Bữa sáng ngon miệng với bánh mỳ phủ xốt mayonaise
• Vai trò và tầm quan trọng của bữa sáng
• Dinh dưỡng bữa tối

1. Nguyên liệu

Để sáng tạo món bánh mỳ kiểu mới này bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 200g bột mỳ (hoặc loại bột làm bánh mỳ)
– 50g giò sống
– 100 – 120ml nước ấm
–  Muối, dầu ăn, tiêu, hạt nêm
– 2 cây hành lá.

2. Chế biến

–         Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

–         Hòa tan ½ muỗng café muối, 2 muỗng café dầu ăn trong 100ml nước, cho từ từ lượng bột vào tô, quấy đều (chú ý: tùy vào lượng nước mà bạn cần cho lượng bột phù hợp). dùng bao tay nilong nhồi bột cho đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn (không quá khô hoặc không quá ướt). Dùng 1 chiếc tô lớn có thoa một lớp dầu ăn xung quanh, ủ kín bột trong vòng 30 phút với màng bọc thực phẩm.

–         Trong thời gian ủ bôt, uớp thịt với chút tiêu, hạt nêm, hạt nêm, trộn đều hỗn hợp thịt

–         Sau khi ủ bột, lấy bột ra chia thành 2 phần bằng nhau, ve tròn cục bột, tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm đậy kín trong 5 phút.

–         Đặt cục bột lên một mặt phẳng, dùng cây cán bột có trong nhà bếp của bạn cán mỏng từng cục bột thành miếng bột có bản to, hình chữ nhật (yêu cầu: miếng bột với độ mỏng tương đối, không quá dày cũng không quá mỏng). tiếp theo dùng muỗng múc thịt phết lên trên, đảm bảo thịt trải trên bề mặt bột, rắc hành lá lên trên.

–         Gập bột lại bằng khoảng 1/3 miếng bột, tiếp tục gập miếng bột cho đến khi hết. Dùng cây cán bột cán mỏng miếng bột đã gấp

–         Làm nóng chảo không dính, thoa chút dầu ăn xung quanh cahor, hạ lửa nhỏ và cho miếng bột đã cán mỏng vào chiên. Khi bề mặt bánh chuyển sang màu vàng bạn lật miếng bột và tiếp tục chiên vàng phần còn lại của miếng bột (chú ý: vì phần thịt của chúng ta là thịt sống, chưa qua sơ chế nên trong quá trình chiên chúng ta cần đậy nắp chảo trong lúc chiên để phần thịt  bên trong được chín)

–         Khi bánh chín vàng 2 mặt, cho bánh ra thớt, dùng dao cắt miếng vuông nhỏ tùy ý. Để tăng thêm phần hấp dẫn của món bánh mỳ thơm ngon bạn có thể dùng kèm với tương ớt nếu thích.

3.Thành phẩm

Chỉ cần một chút sáng tạo nhỏ, thật nhanh và dễ dàng để có món bánh mỳ thơm ngon, hấp dẫn mà không cần đến lò nướng đúng không các bạn?

Naungonmoingay.com chúc bạn thành công với món ăn ngon ngày!