Sáng tạo với trứng đúc thịt hấp siêu ngon

Bạn bận rộn với công việc hàng ngày? Bạn không có thời gian chuẩn bị những món ăn quá cầu kì, phức tạp. Trứng đúc thịt hấp với đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình, bạn đã thử chưa?

• Lạ miệng với dưa chuột xào nấm
• Tôm nướng tỏi- Món nhậu ngon nhâm nhi cùng bạn hiền
• Cuối tuần lai rai với món bò nấu bia

1.      Nguyên liệu

Để sáng tạo món trứng đúc thịt hấp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-200g thịt nạc vai (thịt có lẫn chút mỡ sẽ ngon và ngậy hơn)

– 2 quả trứng gà

– Gia vị: nước tương,dấm, hạt tiêu, muối và 1 chút bột mì

2. Thực hiện

• Thịt lợn rửa sạch với dấm, băm nhuyễn, cho ra bát, trộn đều với chút muối, bột mỳ, tiêu và 1 muỗng canh nước tương (chúng ta nên sử dụng thêm bột mì để tăng thêm độ sánh và kết dính cho hỗn hợp)
• Chia hỗn hợp thành hai phần đều nhau, đổ vào hai bát tô, dùng muỗng dàn đều mặt thịt cho phẳng, sau cùng đập trứng lên trên bề mặt của mỗi tô.
• Cho 2 tô trứng đúc trên vào nồi hấp, đậy nắp và hấp trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp (sau khi tắt bếp, bạn không nên nhấc bát trứng ra mà phải tiếp tục ủ hơi trong vòng 5 phút) sau đó nhấc bát trứng ra khỏi nồi hấp
• Rưới vài giọt nước tương vào tưng tô trên mặt trứng đúc thịt. bạn cũng có thể Trang trí bát trứng đúc bằng vài lá mùi tươi cho đẹp mắt

3. Thành phẩm

Trứng đúc thịt hấp là món ngon mùa hè phổ biến, chế biến nhanh mà không đòi hỏi nhiều nguyên liệu cầu kì, phù hợp với nhiều khẩu vị. Chỉ cần chút biến tấu, sáng tạo nho nhỏ, món ăn vốn quen thuộc sẽ trở nên lạ miệng, bắt mắt hơn và bữa cơm gia đình bạn cũng sẽ ấm áp và hạnh phúc hơn.

   Mon ngon moi ngay chúc các bạn thành công vơi món trứng đúc thịt hấp dẫn này!