Trứng bọc thịt chiên giòn- Nhâm nhi cùng chiến hữu

Trứng bọc thịt chiên giòn, món nhậu ngon cho ông xã và các chiến hữu  nhâm nhi mỗi dịp cuối tuần, bí quyết giữ lửa cho hạnh phúc gia đình bạn!

• Ngon và độc với trứng cút xốt chua ngọt
• Đuôi bò hầm bia nhâm nhi cùng chiến hữu
• Bữa trưa thanh đạm với đậu phụ chiến giòn kiểu mới

1.      Nguyên liệu

Để làm món trứng bọc thịt chiên giòn, bạn cần có những nguyên liệu sau:

-12 quả trứng gà (nếu sử dụng trứng cút, bạn cần dùng nhiều hơn )

– 300g thịt lợn xay

– 200g giò sống

– 100gr dừa bào vụn

– Tương ớt, bơ, canh bột bắp, đường, rượu gạo, sữa tươi và muối.

–  Hành, gừng, tỏi thái nhỏ, 12 chiếc tăm đầu nhọn.

2. Chế biến

• Trứng gà cho vào nồi luộc chín, ngâm nước lạnh, bỏ vỏ và lòng trắng, chỉ giữ lại phần lòng đỏ.
• Thịt lợn say và giò sống trộn đều với các gia vị trên, chú ý nêm gia vị cho vừa ăn.
• Múc một muỗng thịt ra lòng bàn tay, dàn đều rồi đặt một lòng đỏ trứng lên trên, viên tròn lại.
• Sau khi hoàn thành, lấy một que tăm đầu nhọn xiên hai viên thịt lại với nhau, chú ý bạn cần xiên que tăm vào chính giữa mối viên thịt.
• Sau khi các viên thịt đã được xiên lại với nhau, bạn bật bếp và làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt thịt chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, khéo léo thả từng xiên thịt vào chiên với lượng lửa vừa đủ, chiên cho đến khi viên thịt vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

3. Thành phẩm

Cùng với sự đoàn tụ, hàn huyên của ông xã và các chiến hữu là sự góp mặt của các bé, những thực khách khó tính. Khi đó, trứng bọc thịt chiên giòn là ý tưởng tuyệt với cho bạn, với sự kết hợp độc đáo của hương vị kèm theo sự bắt mắt của những viên thịt chiên chắc chắn sẽ thu hút những vị khách nhí khó tính.

  Món trứng bọc thịt chiên giòn tưởng chừng cầu kì mà thực ra rất dễ làm phải không bạn! Hãy cùng Món ngon mỗi ngày thực hiện món ăn này ngay nhé.