Vịt kho gừng cho bữa tối thêm ấm cúng

Tính ấm, vị thơm của gừng kết hợp với vị ngọt của thịt vịt tạo ra món vịt kho gừng  hấp dẫn, ngon và bổ,  phù hợp  cho những bữa cơm gia đình sum họp  trong ngày đông giá lạnh.

Vịt kho gừng là món ngon dễ làm, dễ chế biến. Bạn cũng có thể thay thế thịt vịt bằng thịt gà hoặc thịt lợn tùy vào sở thích của mình, cũng làm tương tự như các bước để có một món ăn ngon cho bữa tối thêm ấm cũng.

Có thể bạn quan tâm:

• Thịt bò xào đậu que
• Bổ dưỡng với món cá chép om dưa
• Trứng bọc thịt chiên giòn nhâm nhi cùng chiến hữu

1. Nguyên liệu

Để làm ra món vịt kho gừng, bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

–          500 – 600gr thịt vịt

–          Một nhánh gừng, một củ tỏi

–          Một bát nước hàng

–          2 thìa cà phê hạt nêm

–          1 thìa cà phê tiêu

–          1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm

2. Chế biến:

– Vịt chặt thành miếng vừa ăn, tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ

– Ướp thịt với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, đảo đều rồi để khoảng 15 – 20 cho ngấm gia vị.

– Cho chảo lên bếp cùng một thìa dầu ăn, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm

– Trút thịt vịt đã ướp vào cùng với gừng, để lửa to đảo nhanh trong vòng 3 phút.

– Cho vào một bát con nước hàng cùng một thìa nước mắm rồi hạ lửa nhỏ dần

– Đun cho đến khi cạn bớt nước, thịt mềm vừa ăn, có màu vàng đẹp thì tắt bếp, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi.

– Lấy thịt vịt kho gừng ra đĩa hoặc bát tô, dùng nóng với cơm trắng

3. Thành phẩm

Bữa tối của gia đình bạn sẽ ngon miệng và ấm áp hơn với món ăn vịt kho gừng này

Mon ngon moi ngay chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!